චීනයේ ප්‍රසිද්ධ ග්‍රීන් ටී ඩ්‍රැගන් වෙල් ලෝන්ග් ජිං

ඩ්‍රැගන්වෙල් (පෙනහළු චිං හෝ දිගු Jදේශීය භාෂාවෙන් ing) යනු චීනයේ වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ හරිත තේ වලින් එකකි, එය Zhejiang පළාතේ Hangzhou වලින් ආරම්භ වේ.මෙම තේ ඉතා සුවිශේෂී හැඩයක් ඇත: පත්‍රයේ අභ්‍යන්තර නහර දිගේ සිනිඳු හා පරිපූර්ණ ලෙස සමතලා කර ඇත, උණුසුම් වොක් එකක ඉතා දක්ෂ ලෙස හැඩගැස්වීමේ ප්‍රතිඵලයකි.pan-firing හෝ pan-frying ලෙස හඳුන්වන මෙම ක්රියාවලිය, සියවස් ගණනාවක් පුරා තේ ගුරුවරුන් විසින් චීනයේ පරිපූර්ණ කරන ලදී., මමt තේ වලට ආරාධිත, රසවත් සුවඳක් ලබා දෙයි.

ලෝන්ජිං තේ පිළිබඳ ජනප්‍රවාද - අධිරාජ්ය පවුලෙන් ප්රශංසාව

එහි ඉතිහාසය ටෑං රාජවංශය (618-907) දක්වා දිව යා හැකි අතර, එය මිං (1368-1644) සහ ක්විං රාජවංශවල පැවති සොන්ග් රාජවංශයේ (960-1279) සිට චීනයේ ප්‍රසිද්ධ වී ඇත.

පුරාවෘත්තයට අනුව, චියන්ලොන්ග් අධිරාජ්‍යයා ඔහුගේ හැන්ග්ෂෝ සංචාරය අතරතුර සිංහ කඳු මුදුනට ගිය අතර, කඳු පාමුල සමහර කාන්තාවන් තේ නෙලනු ඔහු දුටුවේය.ඔහු ඔවුන්ගේ චලනයන් ගැන කොතරම් උනන්දු වූවාද කිවහොත් ඔහුම යාමට තීරණය කළේය.

තේ නෙලමින් සිටියදී ඔහුට තම මවගේ අසනීපය පිළිබඳ ආරංචිය ලැබුණි, එබැවින් ඔහු නොසැලකිලිමත් ලෙස ඔහුගේ දකුණු අතේ කොළ දමා Hangzhou වලින් බීජිං බලා පිටත් විය.ඔහු බීජිං වෙත පැමිණි වහාම ඔහුගේ මව බැලීමට ගිය අතර, ඩොවගර් අධිරාජිනිය ඔහුගේ අත්වලින් කොළවල සුවඳ ආඝ්‍රාණය කළ අතර රසයක් විඳීමට අවශ්‍ය විය.

Qianlong අධිරාජ්‍යයා ඇය වෙනුවෙන් තේ ටිකක් පෙරන ලෙස නියෝග කළ අතර, තේ කෝප්පයක් පානය කිරීමෙන් පසු ඇය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රබෝධමත් වූවාය, ඇය එය සියලු රෝග සඳහා පිළියමක් ලෙස පවා ප්‍රශංසා කළාය.එතැන් සිට Shi Feng Longjing තේ විශේෂයෙන් ඩොවගර් අධිරාජිනිය සඳහා උපහාර තේ ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇත.

Long Jing සතුව cකෙට්ටු එළවළු රසය, රසවත්, ස්වභාවිකව මිහිරි සටහන්, එහි විවිධ ශ්‍රේණිවල, ලක්ෂණ 4 සඳහා ප්‍රසිද්ධය: ජේඩ් වැනි වර්ණය, ශාකමය සුවඳ, චෙස්නට් වැනි රසය සහ පිහාටු වැනි හැඩය.මමt සමහර විට චීන තේ අතරින් වඩාත් ප්රසිද්ධය.