චයිනා ඕලොන්ග් තේ ටයි ගුවාන් යින්

Tie Guan Yin යනු 19 වන සියවසේ Fujian පළාතේ Anxi හි ආරම්භ වූ චීන ඕලොන්ග් තේ වර්ගයකි.Anxi හි විවිධ ප්‍රදේශවල නිපදවන Tieguanyin විවිධ ගැස්ට්‍රොනොමික් ලක්ෂණ ඇත.

Tieguanyin පුලුස්සන ලද, වයස්ගත හෝ නොකැඩූ සහ ඉතා නැවුම් සහ කොළ විය හැක.Tieguanyin තේ වල ප්‍රධාන වර්ග දෙකක් තිබේ–සාම්ප්රදායික හෝ chuan tong tieguan යින් සහ නවීන හෝ qing xiang tieguanyin.Tieguanyin තේ වල නවීන විලාසිතාවන්ට දීප්තිමත් මරකත සිට දීප්තිමත් කහ දක්වා මල් සහ ක්‍රීම් සටහන් ඇත.මෙම විලාසිතාව අද වඩාත් ජනප්රිය විලාසිතාවයි.සාම්ප්‍රදායික ටයි ගුවාන් යින් වඩාත් ඔක්සිකරණය වී වැඩි පුළුස්සනු ලැබේ.එය බැදපු සහ පළතුරු සටහන් සමග සිනිඳුයි, සහ බර, වඩාත් සංකීර්ණ සුවඳ.Tieguanyin හි බොහෝ රස සටහන් තිබිය හැක–බැදපු, ගෙඩි, ක්‍රීම්, පළතුරු, ටෝස්ටි, මී පැණි, මල්, නැවුම්, ශාකමය සහ ඛනිජ.සාමාන්‍යයෙන්, අඩුවෙන් බේක් කරන ලද සහ ඔක්සිකරණය වූ තේවල නැවුම් සහ වඩා ශාකමය රසයක් ඇත.

Tie-Guan-Yin යනු ප්‍රබල සුවඳ සහ ගැඹුරු පසු රසය සඳහා Oolong තේ අතරින් උත්තරීතර වර්ගයයි.ප්‍රසිද්ධ කියමනක් තිබේ: රතු පටි සහිත කොළ පැහැති කොළ, හතක් නැඟීමෙන් පසු විශිෂ්ට සුවඳක්.

ටයි-ගුවන් යින් ඕලොන්ග් තේ's තුනක් සුපිරිත්වය 1. කළු තේ වල සංශුද්ධතාවය සහ මෘදු බව;2, හරිත තේ වල නැවුම් බව;3, සුවඳ තේ වල සුවඳ.එය තේ වල නිධානය, තේ රජු ලෙස සැලකේ.පැරණි කියමනකට අනුව: වාසස්ථානය't රසය රස බලන්න, සුවඳ පළමුව.තේ පානය කරන්නාට, Tie-Guan-Yin Oolong Tea යනු ප්‍රඥාව සහ සහජීවනය සංකේතවත් කරන අලංකාර සහ ශුද්ධ වූ තේ ය.

සරල කළ ගොං-ෆු විලාසිතාවේ පෙරීම:

තේ කොළ ග්‍රෑම් 5-7ක් පමණ පෙර රත් කළ තේ පෝච්චියකට දමන්න.ජලය මිලි ලීටර් 120-150 භාවිතා කරන්න,

ජලය නභිගත කර 203 දක්වා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න°F. කොළ සේදීම සඳහා ඉතා කෙටි මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ආරම්භ කරන්න.බීම සඳහා පළමු මුදල් සම්භාරයක් වියදම් තත්පර 20-30 පමණ විය යුතුය.එක් එක් කහට සමග පෙරන කාලය වැඩි කරන්න.එකම තේ කොළ කහට 5-10 අතර ඕනෑම තැනක ලබා දෙනු ඇත.

ඕලොන්ග් තේ ｜ ෆුජියන් ｜ අර්ධ පැසවීම ｜ වසන්තය සහ ගිම්හානය