කාබනික Fujian Anxi Oolong කාබනික Se Zhong Wulong

ඇන්සි තේ මිශ්‍ර කිරීමේ තේ ලෙස හැඳින්වේSe Zhong Wulongතේ.Anxi County, Fujian පළාත, 1950 ගණන්වල සිට oolong තේ වල ප්‍රධාන නිෂ්පාදන ප්‍රදේශය වේ, තීරු වර්ගීකරණයට පහසුකම් සැලසීම සඳහා, Anxi oolong තේ Tieguanyin කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත.se zhongතේ සහ ඕලොන්ග්, ටිගුවානින් සහ ඕලොන්ග් වලට අමතරව අනෙකුත් ප්‍රභේද ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇතse zhongතේ.සේ ෂොන්ග්තේ යනු ඕලොන්ග් තේ, එකක් ප්‍රධාන කාණ්ඩයක් සහ එකක් කුඩා ප්‍රවර්ගයකි.ඊනියා වර්ණ තේ යනු Tieguanyin ප්‍රභේද හැර අනෙකුත් ප්‍රභේදවල සාමාන්‍ය නාමයයි.

එමse zhongතේ වර්ග වන්නේ Big Leaf Chilan, TY Huang, Tie Guanyin සහ Meizhan ය.සකස් කිරීමේ ක්රමය මුලින්ම හිරු-දුඹුරු වේ.හිරු ස්නානය කිරීමේ ක්‍රමය වන්නේ කම්හලේ ඇති උණ බම්බු තිරය මත නෙළන ලද නැවුම් කොළ සෙන්ටිමීටර 10 ක ඝනකමකින් බිම අතුරා, ඉන්පසු ඒවා සෙන්ටිමීටර 3 ක පමණ ඝනකමකින් යුත් පත්‍ර තට්ටුවකින් 3 සෙලවමින් හිරු යට හිරු ස්නානය කිරීමට ගෙන යාමයි. -4 වරක්, සෑම වාරයක් සමඟම, පැතිරීමේ ප්රදේශය ක්රමයෙන් හැකිලී ඝන වීම, උෂ්ණත්වය 26-28℃ වන විට, විනාඩි 20-30 ක් හිරු ස්නානය කිරීම.කොළ අව්වේ වියළා, ගෘහස්ථ සිසිල් ස්ථානයකට ගෙන ගිය පසු, තේ තිරය මත කොළ, එක් තිරයකට කිලෝග්‍රෑම් 1-2 ක් අතුරා, පැයකට පසු සොලවා ගත හැකිය.සාමාන්යයෙන්, කොළ 5-6 වතාවක් සොලවනු ලැබේ.සෙලවෙන කාලය එක් වරකට වඩා දිගු වන අතර සෙලවෙන වාර ගණන එක් වරකට වඩා වැඩි ය;විවේක කාලය කෙටි හා දිගු වන අතර, කොළ ගොඩ මුලින්ම තුනී සහ ඝන වේ.හරිතකරණය අවසානයේදී, කොළ 1-2 වතාවක් බදින ලද අතර, 1-2 වතාවක් දණ ගසා අවසානයේ ඒවා ප්‍රමාණවත් ලෙස වියළී යන තෙක් පුළුස්සනු ලැබේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අවශ්‍යතාවය වන්නේ විවිධ තේ වර්ග ගැලපීමයි, එය හැඳින්වීමට "se zhongතේ", තනි තේ වර්ගයක් ලෙස හැඳින්වේse zhongතේ තරමක් නුසුදුසු ය, වැනිmao xieතේ, එය හැඳින්වේse zhongතේ, කිසිදු දෝෂයක් නොමැති වුවද, නමුත් වැරදියි.මක්නිසාද යත්, වර්ගය පමණක් නම් කරන්න, ඉතා පුළුල්.ඉන්පසු, උදාහරණයක් ලෙස,mao xieඕලොන්ග් තේ ලෙසද හැඳින්විය හැක, එය වඩාත් නිවැරදි වනු ඇත.කිසිවෙකුට සැකයක් ඇති නොවනු ඇත.

Oolong Tea ｜Fujian ｜ අර්ධ පැසවීම ｜ වසන්තය සහ ගිම්හානය