Yunnan Black Tea Hong Song Zhen
Hong Song Zhen, Yunnan black tea වර්ගයක් (කෙටියෙන් Dian Hong), Yunnan විශාල පත්‍රයේ එක් පත්‍රයක් සහිත එක අංකුරයකින් සාදා ඇත."Dayezhong”වසන්ත තේ.වියළි පත්‍රය පයින් ඉඳිකටුවක් මෙන් ඒකාකාරව හා කෙළින් වේ - හෝ ගීතයේ, මෙම තේ එහි නම ලබා ගනී.මෙය Dian Hong තේ වර්ගයකි, නමුත් එය Fengqing Dian Hong ප්‍රභේදයට වඩා තරමක් වෙනස් ය.Yunnan Dian Hong Full-leaf black tea, Songzhen වැනි එකම හැඩයේ තේ සමඟ සසඳන විට's වියළි කොළ ඝන වන අතර එහි රන්වන් ඉඟි තරමක් රතු පැහැයෙන් යුක්ත වේ.පෙරීමෙන් පසු, තේ දියරය ස්වභාවිකව මිහිරි රසයක් සමඟ විශේෂයෙන් පැහැදිලි වන අතර, Dian Hong සම්පූර්ණ කොළ පැණිරස, වඩා කැරමල් වැනි රසයක් ඇත.මෙම තේවල වඩාත් කැපී පෙනෙන කොටස වන්නේ කඳුකරයේ සිට මිහිරි උල්පත් ජලය වැනි එහි පිරිසිදු, පිරිසිදු රසයයි.මෙය තරමක් සැහැල්ලු කළු තේ වර්ගයක් වන අතර, Dian Hong ගැන පහසු හැඳින්වීමක් අවශ්‍ය ආරම්භකයින් මෙන්ම ප්‍රවීණ තේ පානය කරන්නන් සඳහා මෘදු විවිධත්වයක් භුක්ති විඳීමට සුදුසු වේ.
Tවියළි කොළ පයින් ඉඳිකටුවක් මෙන් ඒකාකාරව හා කෙළින් වේ - නැතහොත් මෙම තේ වලට එහි නම ලැබුණි.එය ඉතා මෘදු කළු තේ වර්ගයක් වන කැරමල් නෝට්ටු සහිත අනෙකුත් ඩයන් හොං ප්‍රභේදවලට වඩා ස්වභාවිකව මිහිරි රසයක් ලබා දෙයි.
මී පැණි මිහිරි නිමාවක් සහිත, තෙල් සහිත සහ සමතුලිත කළු පැහැයෙන් යුක්ත වන නමුත් මෙම තේවල වයනය සැබවින්ම මේ ලෝකයෙන් බැහැරය.එහි සුවඳ මල් සහ පලතුරු සුවඳයි, මත්පැන් පැහැදිලි සහ දීප්තිමත් තැඹිලි පාටයි, රසය බොහෝ විට හා සිනිඳුයි, පිරිසිදු මිහිරි රසයක්, සුවපහසු මුඛයක් සහ හොඳ පසු රසයක්.
පෙරන ක්රමය
සෑම fl oz 212ක් සඳහාම කොළ තේ හැඳි එකක් පමණ භාවිතා කරන්න°F/100°C ජලය, විනාඩි 3-5 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.කිරි සහ සීනි අවශ්‍ය නොවේ, නමුත් රසයට එකතු කළ හැක. තේ අවුන්ස 2කට, ඔබට තේ කෝප්ප 20-25ක් පමණ ලැබේ.
කළු තේ ｜ යුනාන් ｜ සම්පූර්ණ පැසවීම ｜ වසන්තය සහ ගිම්හානය
