මල් කහට රෝස පෙති සහ රෝස මල් පොහොට්ටු
රෝස පෙති #1
රෝස පෙති #2
රෝස මල් පොහොට්ටු #1
රෝස මල් පොහොට්ටු #2
වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ රෝස මල් සංස්කෘතික හා ඖෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කර ඇත, රෝස පවුලට විශේෂ 130 කට වඩා වැඩි ගණනක් සහ වගා වර්ග දහස් ගණනක් ඇත.සියලුම රෝස මල් ආහාරයට ගත හැකි අතර තේ සඳහා භාවිතා කළ හැක, නමුත් සමහර වර්ග පැණිරස වන අතර අනෙක් ඒවා වඩාත් කටුක වේ.
රෝස තේ යනු රෝස මල් වල සුවඳැති පෙති සහ අංකුර වලින් සාදන ලද ඇරෝමැටික ඖෂධීය පානයකි, එය බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන බව කියනු ලැබේ, නමුත් මේවායින් බොහොමයක් විද්‍යාවෙන් නිසි ලෙස සහාය නොදක්වයි.
මිනිස් භාවිතය සඳහා ආරක්ෂිත යැයි සැලකෙන රෝස වර්ග සිය ගණනක් ඇත.රෝස මල් ඒවායේ සුවඳ සහ විභව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ යන දෙකම සඳහා නිෂ්පාදන මාලාවකට එකතු කරනු ලැබේ.විශේෂයෙන් මැද පෙරදිග, ඉන්දියානු සහ චීන ආහාර පිසීමේදී රෝස මල් බොහෝ විට භාවිතා වේ.ඇරෝමැටික මල් කේක්, ජෑම් සහ රසකැවිලි සඳහා එකතු වේ.
තේ වල රෝස පෙති පානය කිරීම චීනයේ ආරම්භ වන්නට ඇත.රෝස තේ සාම්ප්‍රදායික චීන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ (TCM) වැදගත් කොටසකි, එහිදී එය qi හෝ ජීව ශක්තිය නියාමනය කිරීමට භාවිතා කරයි.TCM රෝස තේ සඳහා විභව පිළියමක් ලෙස සලකයි:
ආමාශයේ සහ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු
තෙහෙට්ටුව සහ නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම
නුරුස්නා බව සහ මනෝභාවය වෙනස් වීම
ඔසප් කැක්කුම සහ ආර්තවහරණයේ රෝග ලක්ෂණ
නවීන අධ්‍යයනයන් මෙම ප්‍රකාශයන් සඳහා විද්‍යාත්මක සාක්ෂි කිහිපයක් ඉදිරිපත් කර ඇත, නමුත් තවත් පර්යේෂණ අවශ්‍ය වේ.
රෝස පෙති වල ෆයිටෝනූට්‍රියන්ට්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ සහිත ශාක සංයෝග ද ඉහළයි.පර්යේෂණ මගින් පෙන්නුම් කරන්නේ ෆයිටොකෙමිකල් මගින් පිළිකා සෛල සෑදීම නැවැත්වීමට සහ පිළිකා වැනි වෙනස්කම් වලින් ඔබේ ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන බවයි.සමහර විද්‍යාඥයන් විශ්වාස කරන්නේ ඔබේ ආහාර වේලෙහි මේවා ප්‍රමාණවත් ලෙස ගැනීමෙන් පිළිකා අවදානම 40% දක්වා අඩු කර ගත හැකි බවයි.
රෝස මල් ශතවර්ෂ ගණනාවක් පුරා ශාකසාර වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කර ඇති අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගුණාංග වලින් පිරී ඇත.විවිධ තේ වර්ග ඔවුන්ගේ මිශ්‍රණයේ අමුද්‍රව්‍ය ලෙස රෝස ශාකයේ විවිධ කොටස් භාවිතා කළ හැක: රෝස පෙති බොහෝ විට ආලෝකයට එකතු කරනු ලැබේ, මල් සටහනක් එක් කිරීමට මෘදු තේ, පැණිරස හා තිත්ත බව එකතු කිරීම සඳහා රෝස උකුල් බොහෝ විට පලතුරු ඉදිරියට යන මිශ්‍රණයට එකතු කරනු ලැබේ.රෝස පෙති සහ රෝස උකුල් රසයෙන් සහ ඒවායින් ලබා දෙන විශේෂ ප්‍රතිලාභවලින් වෙනස් වන අතර, ඒවා දෙකම ඖෂධ පැළෑටි සහ කැෆේන් මිශ්‍රණයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රසවත් එකතු කිරීම් වේ.
