චයිනා ඕලොන්ග් තේ ජින් ෂුවාන් ඕලොන්ග්

Jin Xuan Oolong යනු තායිවානයේ රජයේ සහනාධාර ලබන තේ පර්යේෂණ ව්‍යාප්ති මධ්‍යස්ථානය (TRES) විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද දෙමුහුන් ප්‍රභේදයක් වන අතර එය Tai Cha #12 ලෙස ලියාපදිංචි වී ඇත.එය නිර්මාණය කර ඇත්තේ තායිවානයේ කලාපීය දේශගුණය තුළ ස්වභාවිකව ඇති වන "පළිබෝධකයන්ට" වඩා ශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තියක් ඇති කර ගැනීම සඳහා වන අතර අස්වැන්න වැඩි කරන තරමක් විශාල පත්‍රයක් නිපදවයි.එය එහි බටර් හෝ කිරි රස ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන අතර මෘදු කහට ගතිය සහ සිනිඳු වයනය ඇත.

Gao Shan Jin Xuan Oolong යනු පුදුමාකාර ලෙස ප්‍රබෝධමත් උස් කඳු කිරි Oolong වේ.ජින් ෂුවාන් ප්‍රභේදයකින් නිර්මාණය කරන ලද, එය සුප්‍රසිද්ධ ඇලිෂාන් ජාතික දර්ශනීය ප්‍රදේශයට යාබද මීෂාන් හි මීටර් 600-800 ක උන්නතාංශයක වගා කරනු ලබන ඉහළ උන්නතාංශයේ ගාඕ ෂාන් අතින් තෝරා ගන්නා ලද තේ වර්ගයකි.අනෙකුත් කිරි ඕලොන්ග් තේ හා සසඳන විට මෙම වැඩෙන ස්ථානය වෙනස් ස්වභාවයක් ලබා දෙයි.ජින් ෂුවාන් ප්‍රභේදය ප්‍රසිද්ධ කිරි වැනි සුවඳක්, මුඛයක් සහ රසයක් ප්‍රදර්ශනය කරන අතරම, මෙම රසය ශක්තිමත් කොළ පැහැති මල් සහ නැවුම් ශාකමය සටහන් මගින් සියුම් ලෙස සමතුලිත වේ.

Jinxuan කොළ වල විශේෂත්වය ඝන සහ මුදු මොළොක්, තේ දළු කොළ සහ දිලිසෙන, රසය පිරිසිදු හා සිනිඳුයි, සැහැල්ලු කිරි සහ මල් සුවඳ සමග, රසය මිහිරි සුවඳැති ඔස්මන්තුස් මෙන් අද්විතීයයි, දිගු-සුවඳකින් නිමවා ඇත. කල් පවතින කල්පවත්නා රස.

විස්මිත සුවඳ ද්‍රව්‍ය සහ කහට කිහිපයක් හරහා විහිදෙන අද්විතීය රසයන් අගය කිරීම සඳහා කුඩා තේ පෝච්චියක් හෝ ගයිවානයක් භාවිතා කරමින් Gongfu විලාසිතාවෙන් Jin Xuan Oolong පෙරීම අපි නිර්දේශ කරමු.තේ පෝච්චිය තුනෙන් එකක් පමණ පුරවා ගැනීමට තේ දළු එකතු කර උණු වතුරෙන් කොළ ටික වේලාවක් සෝදා හරින්න.මෙයට පිළියමක් ලෙස ජලය වත් කර පසුව උණු වතුරෙන් බඳුන නැවත පුරවා තත්පර 45 සිට විනාඩි 1 දක්වා තේ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.එක් එක් පසු පෙරන සඳහා තත්පර 10-15 කින් වැඩි කරන්න.බොහෝ ඕලොන්ග් තේ මේ ආකාරයෙන් අවම වශයෙන් 6 වතාවක් නැවත පෙරීමට හැකිය.

ඕලොන්ග් තේ ｜තායිවානය ｜ අර්ධ පැසවීම ｜ වසන්තය සහ ගිම්හානය