චීන කළු තේ OP ලිහිල් කොළ
කළු OP #1
කළු OP #2
කළු OP #3
කළු OP #4
Orange Pekoe, OP ලෙස කෙටියෙන් හැඳින්වෙන, කළු තේ නිශ්චිත තේ වර්ගයක් මෙන් විය හැක, නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඉන්දියානු කළු තේ ඒවායේ කොළවල ප්රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය අනුව ශ්රේණිගත කිරීමේ ක්රමයකි.ඔවුන් ආපනශාලාවකදී කෝප්පයක් රස විඳ තිබේද නැතහොත් මෙම නම කලින් අසා තිබුණද, තේ ලෝකයට අලුත් බොහෝ අය රස කළ කළු තේ ලෙස ඔරේන්ජ් පෙකෝව වරදවා වටහා ගනිති.යථාර්ථය නම්, ඔරේන්ජ් පෙකෝ හෝ ඕපී ශ්රේණියක් ඕනෑම ලිහිල් කොළ කළු තේ සඳහා යොමු විය හැකිය.
Orange Pekoe යනු තැඹිලි රසැති තේ හෝ තැඹිලි-y තඹ වර්ණයක් සාදන තේ සඳහා නොවේ.ඒ වෙනුවට, Orange Pekoe යනු කළු තේ විශේෂ ශ්රේණියකට යොමු කරයි."Orange Pekoe" යන වාක්ය ඛණ්ඩයේ මූලාරම්භය අපැහැදිලි ය.මෙම යෙදුම තේ පැලවල අංකුරවල පහත් ඉඟි ගැන සඳහන් කරන චීන වාක්ය ඛණ්ඩයක අක්ෂර පරිවර්තනයක් විය හැකිය.යුරෝපය පුරා තේ ප්රචලිත කිරීමට උදව් කළ ලන්දේසි නැගෙනහිර ඉන්දියා සමාගම සමඟ එක්ව ඔරේන්ජ්-නසාවු හි ලන්දේසි මන්දිරයෙන් ද නම ආරම්භ වන්නට ඇත.
Orange Pekoe ලෙස ශ්රේණිගත කිරීම තවමත් ගුණාත්මක දර්ශකයක් බව පැවසෙන අතර, ඉහළ ශ්රේණියේ තේ සැකසීමෙන් පසු ඉතිරි වන දූවිලි හා කොටස් වලට වඩා තේ සම්පූර්ණයෙන්ම ලිහිල් කොළ වලින් සමන්විත වන බව පෙන්නුම් කරයි.OP යන අකුරු වලින් නියෝජනය වන Orange Pekoe තේ වල අනෙකුත් උසස් ශ්රේණි ඇතුළත් වන කුඩ පදයක් ලෙසද තේරුම් ගත හැක.සාමාන්යයෙන්, Orange Pekoe හෝ OP යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ තේ ලිහිල් කොළ සහ මධ්යම මට්ටමේ සිට උසස් තත්ත්වයේ බවයි.
අපගේ OP කළු තේ යුනාන් පළාතෙන් වන අතර, එය චීන කළු තේවල හොඳ ගුණත්වය නියෝජනය කරන වඩාත් සාම්ප්රදායික සහ සාමාන්ය පැසුණු තේ වේ.මෙම රසවත් තේ නිර්මාණය කිරීම සඳහා සිහින් රන් කොළ පමණක් භාවිතා කරන ලදී, ඒවාට විශිෂ්ට රසයක්, ඇම්බර් වර්ණයෙන් ශක්තිමත් සහ ඇරෝමැටික කහට ඇත.කළු තේවල රසය අගය කරන සෑම කෙනෙකුටම එය පරිපූර්ණ තේ වේ.
කළු තේ | යුනාන් | සම්පූර්ණ පැසවීම | වසන්තය සහ ගිම්හානය