ප්‍රති-හැන්ගෝවර් ඩයිහයිඩ්‍රොමිරිසෙටින් වයින් තේ ශාකසාර තේ
වයින් තේ චීනයේ වසර සිය ගණනක් තිස්සේ වාර්ගික සුළු ජාතීන් කිහිප දෙනෙකු විසින් ශාකසාර තේ ලෙස භාවිතා කර ඇත.විවිධ පෝෂක, ඖෂධ සහ රූපලාවන්‍ය යෙදුම්වල අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන ෆ්ලේවනොයිඩ්, වැල් තේ වල ප්‍රධාන පරිවෘත්තීය සහ ජෛව ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය ලෙස හඳුනාගෙන ඇත.ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, පිළිකා නාශක, ප්‍රති-දියවැඩියා, ස්නායු ආරක්ෂණ සහ වෙනත් ක්‍රියාකාරකම් ඇතුළුව වැදගත් ජෛව ක්‍රියාකාරකම් රාශියක් වැල් තේ ප්‍රදර්ශනය කරයි, නමුත් විෂ සහිත බවක් නොමැත.මෙම ජෛව ක්‍රියාකාරකම්, යම් දුරකට, රෝග වැළැක්වීමේ සහ ප්‍රතිකාරයේ වැල් තේ වල කාර්යභාරය පිළිබඳ අවබෝධය පොහොසත් කරයි.වැල් තේ වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ, විශේෂයෙන් ඩයිහයිඩ්‍රොමිරිසෙටින් සහ මිරිසෙටින්, පුළුල් ලෙස විමර්ශනය කෙරේ.කෙසේ වෙතත්, දැනට වැල් තේ පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක සමාලෝචනයක් නොමැත.එබැවින්, මෙම වාර්තාව මගින් ජෛව ක්‍රියාකාරී සංඝටක, ඖෂධීය බලපෑම් සහ වැල් තේ වල ඇති විය හැකි යාන්ත්‍රණ විමර්ශනය කරන නවතම අධ්‍යයනයන් සාරාංශ කරයි, එමඟින් වැල් තේ වල නව භාවිතයේ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ පූර්ව සායනික තක්සේරුව පිළිබඳ වඩා හොඳ අවබෝධයක් ලබා දෙනු ඇත.
වැල් තේ (Ampelopsis grossedentata) වැනි ඖෂධීය තේ ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍ය ප්‍රවර්ධනය සහ ප්‍රසන්න රසය නිසා සම්ප්‍රදායිකව ලොව පුරා පරිභෝජනය කර ඇත.වයින් තේ සහ එහි ප්‍රධාන ජෛව ක්‍රියාකාරී සංරචකය වන ඩයිහයිඩ්‍රොමිරිසෙටින් ආහාර, ද්‍රව්‍ය සහ ඖෂධ විද්‍යාවන්හි විභව යෙදීම් නිසා අවධානය දිනා ඇත.වයින් තේ සහ ඩයිහයිඩ්‍රොමිරිසෙටින් ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලෙස යෝජනා කර ඇත.ඇසුරුම්කරණයේ සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාවයේ විභව යෙදීම් ද අධ්‍යයනයන් විසින් යෝජනා කර ඇත.මීට අමතරව, වැල් තේ සාරය සමඟ ආහාරමය අතිරේකය පරිවෘත්තීය රෝග වැළැක්වීමට විශාල හැකියාවක් පෙන්නුම් කර ඇති අතර, එය නව ක්‍රියාකාරී ආහාරවල යෙදීම සාධාරණීකරණය කළ හැකිය.මෙම සමාලෝචනය ආහාර කර්මාන්තයේ වැල් තේ සහ ඩයිහයිඩ්‍රොමිරිසෙටින් වල රසායන විද්‍යාව, ක්‍රියාකාරී ගුණාංග සහ විභව යෙදුම් පිළිබඳව සාකච්ඡා කරයි.වැල් තේ සාරය සහ ඩයිහයිඩ්‍රොමිරිසෙටින් හොඳ ප්‍රතිඵල පෙන්නුම් කර ඇතත්, ආහාර නිෂ්පාදන නවෝත්පාදනයට සහාය වීම සඳහා ප්‍රශස්ත යෙදීම, තාප ස්ථායීතාවය, අනෙකුත් ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමඟ ඒකාබද්ධ බලපෑම, පාරිභෝගික පිළිගත හැකි බව සහ වැල් තේවල සංවේදී පැතිකඩ පිළිබඳ වැඩිදුර අධ්‍යයනයන් අවශ්‍ය වේ.
