විශේෂ චීන කළු තේ Hubei Yihong කාබනික සහතිකය

හුබෙයි හි Hefeng, Changyang, Enshi, Yichang රටෙහි නිපදවන Yhong කළු තේ.Yhong කළු තේ Qing Ming උත්සවය සහ Guyu උත්සවය අතර නැවුම් කොළ තෝරා ගනී, සම්මතය අංකුරයක් හෝ අංකුරයක් සහ කොළ දෙකක් වේ.Yhong කළු තේ ප්‍රාථමික සැකසුම් සහ පිරිපහදු කිරීමේ අදියර දෙකක් ඇත.ප්‍රාථමික සැකසුම් නෙලීම, මැලවීම, පෙරළීම, පැසවීම, වියළීම;පිරිපහදු කළ සැකසුම් කොටස් 3 කට සහ ක්රියා පටිපාටි 13 කට බෙදා ඇත.

Yihong හි වියළි කොළ චීන රතු රට ඉඳි සිහිපත් කරන මිහිරි සුවඳක් ලබා දෙයි, මෙය තේවල රසය සහ සුවඳ හොඳින් ගෙන යයි.එය ශක්තිමත් සහ කල් පවතින පසු රසයක් ද ඇත.

Yihong යනු Hubei Provicne හි Yichang කලාපයේ නිෂ්පාදිත චීන Gong Fu කළු තේ වලින් එකකි.මෙම ප්‍රදේශයට ප්‍රාන්ත, Wufeng, Hefeng, Lichuan, Changyang, Dengcun, Badong, Jianshi, Zigui, Xingshan, Yidu ඇතුළත් වේ.Yihong Black Tea නිෂ්පාදනය ආරම්භ වූයේ 1850 ගණන්වල පමණ වන අතර එය Hunan Black Tea, Huhong හි එකම වේලාවක සිදු විය.Yichang කලාපය ද Wuling කඳුකරයේ පිහිටා ඇත.මෙහි දේශගුණය, පාංශු තත්ත්වය සහ ස්වභාවික වටපිටාව තේවල ගුණාත්මක භාවයට ඉතා හොඳයි.තවද මෙහි ඉතා සියුම් තේ වර්ග රාශියක් වැවී ඇත.

Yhong හි එක් විශේෂ ලක්ෂණයක් වන්නේ එය ශක්තිමත් මල් රසයක් තිබීමයි.විශේෂයෙන්ම Dengcun දිස්ත්‍රික්කයේ Yihong Black Tea.1960 ගණන්වල Yihong හි රසය පිළිබඳ අධ්‍යයනයක් සිදු විය.හොඳින් වර්ධනය වන තත්ත්වය නිසා කලාපයේ ශාක හා මල් ඉතා හොඳින් වර්ධනය වන බව සොයා ගන්නා ලදී, විශේෂයෙන් වසන්ත සමයේදී, Rosa laevigata Michx වැනි බොහෝ මල් විවෘත වේ.තේ වාතයේ ඇති මල් සුවඳ අවශෝෂණය කරයි.එබැවින් එය උසස් ශ්‍රේණියේ Yihong කළු තේ වල ස්වභාවික මල් රසය සාදයි.

Yhong කළු තේ ගැඹුරු පසු රසයක් ඇත.Yhong Black Tea පෙරීමේදී උසස් තත්ත්වයේ කළු තේ පමණක් ඇති සම්භාව්‍ය ක්‍රීම්-ඩවුන් ඇත.

Yihong Black Tea අපනයනය Dianhong සහ Keemum තරම් ප්‍රසිද්ධ නැත.නමුත් එය නියම චීන කළු තේ වර්ගයකි.

කළු තේ ｜ Hubei ｜ සම්පූර්ණ පැසවීම ｜ වසන්තය සහ ගිම්හානය