Tuo Cha Puerh Tuo Cha #1
Puerh Tuoචා සාම්ප්‍රදායික ගෝලාකාර හැඩැති වයස්ගත තේ කේක් එකක් වේයුනාන්, චීනය.Pu-erh තේ විශේෂ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියකට භාජනය වන අතර, එම කාලය තුළ තේ දළු වියළා පෙරළීමෙන් පසුව ද්විතියික ක්ෂුද්‍රජීවී පැසවීම සහ ඔක්සිකරණය සිදු වේ.මෙම සැකසීමෙන් අදහස් වන්නේ pu-erh කළු තේ වර්ගයක් ලේබල් කිරීම වැරදි බවත් එය වෙනම අඳුරු තේ වර්ගයට ගැලපෙන බවත්ය.තේ සාමාන්‍යයෙන් විවිධ හැඩයන්ට (ගෝලාකාර, තැටි, ගඩොල් ආදිය) තද කරනු ලබන අතර ගබඩා කිරීමේදී ක්‍රමයෙන් පැසවීම සහ කල් පිරීමේ ක්‍රියාවලිය තවදුරටත් සිදුවේ.හැඩැති pu-erh තේ තේ පරිණත කිරීම සඳහා ගබඩා කළ හැකි අතර, එය හොඳ වයින් බෝතලයක් පරිණත කිරීම වැනි වඩා රසය වර්ධනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.
Tuo-cha යන යෙදුම මෙම තේ වල හැඩයට යොමු වේ–බඳුනක හෝ කූඩුවක හැඩයෙන් යුක්ත වේ.ප්‍රමාණය අනුව, tuo-cha එකක් 3g සිට 3kg දක්වා විය හැකිය.Tuo-cha යන පදයේ මූලාරම්භය අපැහැදිලි නමුත් බොහෝ විට මෙම තේ වල හැඩය හෝ Tuo ගඟ දිගේ මෙම තේ සඳහා සම්ප්‍රදායික නැව් මාර්ගයට යොමු වේ.
එහි සංකීර්ණ පෞරුෂය බහුවිධ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් හරහා හෙළිදරව් වේ: සිනිඳු නමුත් ශක්තිමත්, තරමක් පැණිරස සහ තරමක් රසවත්, මෘදු නමුත් බලවත්.Tuo cha එකකට ග්‍රෑම් 5ක් පමණ වන අතර, ඒ සෑම එකක්ම තනි සේවා ප්‍රමාණයකට පෙරීමට සැලසුම් කර ඇත.සෑම අතින්ම සාදන ලද tuo cha, හෝ කූඩුව, මිහිකත සහ ඇරෝමැටික මත්පැන් බහුවිධ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරයි.රසය ඔබේ රුචිකත්වයට වඩා තියුණු නම්, කොළ වතුරේ තබන්න;එය තිත්ත නොවී විනාඩි 10, 20 හෝ ඊට වැඩි කාලයකට පසුව මෘදු වනු ඇත.
Puer Tuocha විශාල කොළ වලින් සාදා ඇත'දා යේ'තේ පැලෑටි ප්‍රභේදය, වඩාත් හොඳින් හඳුන්වනු ලබන්නේ Camellia Sinensis ලෙසිනි'ඇසමිකා'.එය කිසිදු කහට ගතියක් ලබා නොගෙන දිගු තද ගතිය විඳදරාගත හැකි අතර අවම වශයෙන් තුන් වතාවක් නැවත පුරවා ගත හැකිය.Puer Tuocha තෙල් සහිත, රසවත් ආහාර සමඟ යුගල කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.සමහර තේ පානය කරන්නන් මෙම තේ එක රැයකින් රික්ත තාපකයක් තුළ පෙරීමටත්, උදෑසන රස විඳීමටත් සුදුසු යැයි සලකති.
